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香兰绿茶属于添香茶类,产于海南省海口市。香兰又名香荚兰,是一种热带香料植物。采摘它的成熟果荚,经过发酵以后,变成棕色。利用这种果荚提取出一种具有功克力香味的物质,称为香荚兰素。香荚兰素是一种很知名的食用香料,添加于饼干、糖果、巧克力等糕点糖果中,香气浓郁,很适合欧美人士的口味,因此在欧美有广泛的市场。 海南香圣集团公司,在西南农业大学的协助下,最先采用香荚兰素微胶囊技术,并将它与茶叶拌和,加工成袋泡茶。冲泡后茶汤中有浓郁的香兰香味(即巧克力香味)。香兰绿茶是一种添香茶的新产品。 (责任编辑:admin) |

