而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更正视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法相比的。其发源可上溯到年龄时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢？
        实在泡铁观音用盖碗泡不错。我国的茶具，种类繁多，造型柔美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰誉中外，为历代茶兴趣者青睐。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的舒展，以鉴赏叶底。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。因为制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶叶基天职为绿茶、红茶、乌龙茶几种。
        但是，用紫砂泡铁观音更好。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。

　茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。
 

。由于盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。由于紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透渗出出来，是茶更香！用过良久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！假如是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶！

 
紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，由于茶壶可以在瞬间达到高温，正好知足了铁观音的冲泡要求。

 天下瓷典，典藏瓷都好瓷！盖碗又称为“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人！ 
        盖碗、紫砂壶都是不错的选择！
        铁观音不是红茶，而是乌龙茶的一种。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰誉中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最柔美而诱人的自然花香”。由于紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。